Wir vom Fischer|Man’z bieten eine kleine, feine Speisekarte mit internationalen Einflüssen. Dabei wollen wir aber nicht unsere bayerische Esskultur vernachlässigen und setzten daher einen Schwerpunkt: bayerische Küche neu und modern interpretiert, verfeinert mit einem Hauch „Fernost“. Zudem legen wir stets Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Anbieter.

Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen eine schöne Zeit!

Stephan Fischer & Manuel Mühlbauer

Wichtige Information:

Bitte beachten Sie, dass wir seit dem 01.09.2019 keine Gutscheine mehr annehmen können, die für das ehemalige Restaurant der Stadthalle „k:am by Ammer“ ausgestellt wurden.

Falls Sie noch im Besitz von Gutscheinen sind, wenden Sie sich bitte direkt an die Firma Ammer.
Tel: 09421-71885

Wir bitten um Ihr Verständnis.

Ihr Fischerman’Z Team

Veranstaltungen 2020

Reservieren

Frühstück

Fr 9.00 – 11.00 Uhr
So Genießerfrühstück 9.00 – 11.30 Uhr

Di, Mi, Do findet kein Frühstück statt
(außer mit Voranmeldung)

Mittags

Di – Fr   11.00 – 14.00 Uhr

Küchenzeiten

Mi – Fr  11.30 – 14.00 Uhr & 18.00 – 21.00 Uhr
Di & So 11.00 – 14.00 Uhr

Abends

Mi – Sa  17.30 – 23.00 Uhr

Öffnungszeiten

  • Montag
    Ruhetag
  • Dienstag
    11.00 - 14.00 Uhr
  • Mittwoch & Donnerstag
    11.00 - 14.00 Uhr & 17.30 - 23.00 Uhr
  • Freitag
    9.00 - 14.00 Uhr & 17.30 - 23.00 Uhr
  • Samstag
    17.30 - 23.00 Uhr
  • Sonntag
    9.00 - 16.00 Uhr

(Bei Kulturveranstaltungen öffnet das Lokal um 17.00 Uhr)

Die Öffnungszeiten können sich saisonbedingt ändern.

Unsere Karte

Good Morning in the Morning

FischermanZ Sonntag Genießerfrühstück von 9:00 Uhr – 11:30 Uhr

Wegen der Corona Pademie richten wir Ihen das Frühstück auf Teller an.

Freuen Sie sich zum Beispiel auf:

Croissant / Breze / Marmelade / Honig / Nutella / Butter / Fruchtquark / Joghurt / Käseauswahl / Wurstauswahl / Schinkenauswahl / Rauchlachs mit Kren / Antipasti / Obstsalat mit frischen Früchten der Saison / Müsli / Frisch zubereitete Spiegeleier oder Rühreier​ / Backwaren

Dazu gibt’s:

Orangensaft

Preis pro Person 9,80 €

Starter

Sauerbratenpraline / Balsamico / Knödelcarpaccio / Mixsalat

Antipasti / Gegrilltes Gemüse / Büffelmozzarella / Parmesan / Olive / Melone / Rucola / Baguette

Rinderkraftbrühe / Gemüsewürfel / Kräuteröl / Grießnockerl

Kleiner Vorspeisensalat / Balsamicodressing / Kerne / Tomate / Gurke / Paprika / Mixsalat

Grünzeug & Pasta

Grünzeug

Thai-Hendlsalat / Teriyaki / Asiadressing / Tomate / Gurke / Paprika / Sprossen / Grünzeug

Tomate – Mozzarella 2.0 / Balsamcio / Parmesankracker / Babymozzarella / Kirschtomate / Basilikum

Gebratene Riesengarnele / Jogurtdressing / Brezencroutons / Tomate / Gurke / Paprika / Grünzeug

Der „BS“ alias Beilagensalat / Balsamicodressing / Tomate / Gurke / Paprika / Grünzeug

Pasta

Tagliolini / Kräuterpesto / Pinienkerne / Paprika / Rauke / Parmesan

Schupfnudeln / Mangokraut / Blattspinat / Pankobrösel / Kräuteröl

Tagliolini / Bolognese / Verde / Hackfleischsoße / Parmesan / Rauke

Bayrische Wraper & Burger

„Wraper“

Schweinaswrap / Obazda / Krautsalat

Veggiewrap / Gemüse-Kartoffelgröstl / Kräuterschmand

Thai-Hendl / Teriyaki / Sprossen / Salat

Burger

Zerfetztes Schweinas / Sesambun / Schweinas / Obazda / Krautsalat

Fischer|Man´z Beef / Sesambun / Beef / Cheddar / Zwiebelmarmelade / Tomate / Salat / Kresse

Dazu passt:

Wedges oder Steakhouse Pommes

Süßkartoffelpommes

Portion frisch gebratener Bacon oder Cheddar

Der „BS“ alias Beilagensalat / Balsamicodressing / Tomate / Gurke / Paprika / Blattsalat

Fleisch & Fisch

Fleisch

Fischer|Man’z gebackenes Schweineschnitzel / süßer Senf / Kren / Kräuterkartoffeln

Zwiebelrostbraten vom Rind „Sous-Vide“ / Röstzwiebeln / Gemüse-Kartoffelgröstl / Kräuterbutter

Schweinefilet rosa gebraten / Pilzrahm / Kräuterspätzle / Chips

Fisch

Gefüllte Bayerwaldforelle / Kräuter / braune Butter / Gemüse / Butterkartoffeln

Gebratene Riesengarnele / Wasabimayo / Kohl / Ingwer / Couscous

Dazu passt auch:
Der „BS“ alias Beilagensalat / Balsamicodressing / Tomate / Gurke / Paprika / Grünzeug

Süße Verführungen

Ebbs Siaß​

Panna Cotta / Tonkabohne / Fruchtsoße
Apfelstrudel / Vanilleeis / Sahne
Stück Kuchen oder Torte aus der Theke
Hausgemachtes Sorbet: Grüner Apfel / Mango-Chili / Waldbeere

Ned so Siaß

Käsevariation / Feigensenf / Trauben / verschiedene Käsesorten / Brotkorb

Eisbecher

Fischer|Man’z Eisbecher
Eiskaffee oder Eisschokolade
Milchshake / Schoko / Vanille / Erdbeere
Fruchtbecher / 2 Kugeln Erdbeereis / 1 Kugel Mangoeis / Fruchtsoße / Früchte / Sahne
Bananensplit / Banane / 2 Kugeln Bananeneis / 1 Kugel Vanilleeis / Sahne
Schokobecher / 2 Kugeln Schokoladeneis / 1 Kugel Stracciatella Eis / Schokosoße / Sahne