Wir vom Fischer|Man’z bieten eine kleine, feine Speisekarte mit internationalen Einflüssen. Dabei wollen wir aber nicht unsere bayerische Esskultur vernachlässigen und setzten daher einen Schwerpunkt: bayerische Küche neu und modern interpretiert, verfeinert mit einem Hauch „Fernost“. Zudem legen wir stets Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Anbieter.
Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen eine schöne Zeit!
Stephan Fischer & Manuel Mühlbauer
Wichtige Information:
Bitte beachten Sie, dass wir seit dem 01.09.2019 keine Gutscheine mehr annehmen können, die für das ehemalige Restaurant der Stadthalle „k:am by Ammer“ ausgestellt wurden.
Falls Sie noch im Besitz von Gutscheinen sind, wenden Sie sich bitte direkt an die Firma Ammer.
Tel: 09421-71885
Wir bitten um Ihr Verständnis.
Ihr Fischerman’Z Team
Frühstück
Fr 9.00 – 11.00 Uhr
So Genießerfrühstück 9.00 – 11.30 Uhr
Di, Mi, Do findet kein Frühstück statt
(außer mit Voranmeldung)
Mittags
Di – Fr 11.00 – 14.00 Uhr
Küchenzeiten
Mi – Fr 11.30 – 14.00 Uhr & 18.00 – 21.00 Uhr
Di & So 11.00 – 14.00 Uhr
Kontatkt: 09971/8579520 Mail: info@fischermanz.de
Abends
Mi – Sa 17.30 – 23.00 Uhr
Öffnungszeiten
- MontagRuhetag
- Dienstag11.00 - 14.00 Uhr
- Mittwoch & Donnerstag11.00 - 14.00 Uhr & 17.30 - 23.00 Uhr
- Freitag9.00 - 14.00 Uhr & 17.30 - 23.00 Uhr
- Samstag17.30 - 23.00 Uhr
- Sonntag9.00 - 16.00 Uhr
(Bei Kulturveranstaltungen öffnet das Lokal um 17.00 Uhr)
Die Öffnungszeiten können sich saisonbedingt ändern.
Unsere Karte
Good Morning in the Morning
FischermanZ Sonntag Genießerfrühstück von 9:00 Uhr – 11:30 Uhr
Wegen der Corona Pademie richten wir Ihen das Frühstück auf Teller an.
Freuen Sie sich zum Beispiel auf:
Croissant / Breze / Marmelade / Honig / Nutella / Butter / Fruchtquark / Joghurt / Käseauswahl / Wurstauswahl / Schinkenauswahl / Rauchlachs mit Kren / Antipasti / Obstsalat mit frischen Früchten der Saison / Müsli / Frisch zubereitete Spiegeleier oder Rühreier / Backwaren
Dazu gibt’s:
Orangensaft
Preis pro Person 9,80 €
Starter
Sauerbratenpraline / Balsamico / Knödelcarpaccio / Mixsalat
Antipasti / Gegrilltes Gemüse / Büffelmozzarella / Parmesan / Olive / Melone / Rucola / Baguette
Rinderkraftbrühe / Gemüsewürfel / Kräuteröl / Grießnockerl
Kleiner Vorspeisensalat / Balsamicodressing / Kerne / Tomate / Gurke / Paprika / Mixsalat
Grünzeug & Pasta
Grünzeug
Thai-Hendlsalat / Teriyaki / Asiadressing / Tomate / Gurke / Paprika / Sprossen / Grünzeug
Tomate – Mozzarella 2.0 / Balsamcio / Parmesankracker / Babymozzarella / Kirschtomate / Basilikum
Gebratene Riesengarnele / Jogurtdressing / Brezencroutons / Tomate / Gurke / Paprika / Grünzeug
Der „BS“ alias Beilagensalat / Balsamicodressing / Tomate / Gurke / Paprika / Grünzeug
Pasta
Tagliolini / Kräuterpesto / Pinienkerne / Paprika / Rauke / Parmesan
Schupfnudeln / Mangokraut / Blattspinat / Pankobrösel / Kräuteröl
Tagliolini / Bolognese / Verde / Hackfleischsoße / Parmesan / Rauke
Bayrische „Wraper“ & Burger
„Wraper“
Schweinaswrap / Obazda / Krautsalat
Veggiewrap / Gemüse-Kartoffelgröstl / Kräuterschmand
Thai-Hendl / Teriyaki / Sprossen / Salat
Burger
Zerfetztes Schweinas / Sesambun / Schweinas / Obazda / Krautsalat
Fischer|Man´z Beef / Sesambun / Beef / Cheddar / Zwiebelmarmelade / Tomate / Salat / Kresse
Dazu passt:
Wedges oder Steakhouse Pommes
Süßkartoffelpommes
Portion frisch gebratener Bacon oder Cheddar
Der „BS“ alias Beilagensalat / Balsamicodressing / Tomate / Gurke / Paprika / Blattsalat
Fleisch & Fisch
Fleisch
Fischer|Man’z gebackenes Schweineschnitzel / süßer Senf / Kren / Kräuterkartoffeln
Zwiebelrostbraten vom Rind „Sous-Vide“ / Röstzwiebeln / Gemüse-Kartoffelgröstl / Kräuterbutter
Schweinefilet rosa gebraten / Pilzrahm / Kräuterspätzle / Chips
Fisch
Gefüllte Bayerwaldforelle / Kräuter / braune Butter / Gemüse / Butterkartoffeln
Gebratene Riesengarnele / Wasabimayo / Kohl / Ingwer / Couscous
Dazu passt auch:
Der „BS“ alias Beilagensalat / Balsamicodressing / Tomate / Gurke / Paprika / Grünzeug
Süße Verführungen
Ebbs Siaß
Panna Cotta / Tonkabohne / Fruchtsoße
Apfelstrudel / Vanilleeis / Sahne
Stück Kuchen oder Torte aus der Theke
Hausgemachtes Sorbet: Grüner Apfel / Mango-Chili / Waldbeere
Ned so Siaß
Käsevariation / Feigensenf / Trauben / verschiedene Käsesorten / Brotkorb
Eisbecher
Fischer|Man’z Eisbecher
Eiskaffee oder Eisschokolade
Milchshake / Schoko / Vanille / Erdbeere
Fruchtbecher / 2 Kugeln Erdbeereis / 1 Kugel Mangoeis / Fruchtsoße / Früchte / Sahne
Bananensplit / Banane / 2 Kugeln Bananeneis / 1 Kugel Vanilleeis / Sahne
Schokobecher / 2 Kugeln Schokoladeneis / 1 Kugel Stracciatella Eis / Schokosoße / Sahne

