Manuel Mühlbauer

  • 2004 - 2007

    Ausbildung zum Koch im Randsberger Hof in Cham 4*

  • 2007 - 2009

    Küchenchef im Restaurant "Clemens" in Bad Kötzting

    2007 - 2009

  • 2009 - 2018

    Sous Chef im Hotel Amberger Hof in Bad Kötzting

  • seit 2018

    Sous Chef im Ka:m by Ammer in Cham

    seit 2018

Zusatzausbildungen:

  • Sous Vide Kochkurs mit Heiko Antoniewicz 1* Koch bei der Firma Troiber
  • Hygienezertifikat bei der Firma Dr. Becher
  • Kochen mit Sterne und Fernsehkoch Stefan Marquard
  • 2012 Ada (Ausbilder der Ausbilder)
  • 2014 Geprüfter Diätkoch bei der IHK Passau
  • 2016 Geprüfter Küchenmeister bei der IHK Passau

Frühstück

Di – Fr  9 – 11 Uhr
Sa – So Frühstücksbuffet 9 – 11:30 Uhr

Mittags

Di – Sa  11:30 – 14 Uhr

Abends

Mi – Do 17:30 – 21 Uhr
Fr – Sa 17:30 – 21:30 Uhr

Fischer|Man’z Wirtshauskultur

So 11:30 – 14 Uhr

Öffnungszeiten

Montag Ruhetag (bei Kulturveranstaltungen öffnet das Restaurant 2 Stunden vor Beginn)

Dienstag 9 – 16 Uhr

Mittwoch – Samstag 9 – 23 Uhr

Sonntag 9 – 16 Uhr (bei Kulturveranstaltungen können die Öffnungszeiten abweichen)